Australia
Lamingtons
Są to popularne na kontynencie australijskim lamingtony, czyli deser w formie biszkoptów. Mają one kształt najczęściej prostopadłościenny. Są one polane czekoladowym lukrem i posypane wiórkami kokosowymi. Właśnie połączenie czekolady, dżemu bądź lukru z wiórkami kokosowymi jest tak charakterystyczne dla wszelkich deserów i ciastek pochodzenia australijskiego. Jednocześnie wielokrotnie moda ta zaczęła ostatnio przychodzić również na kontynent europejski, chociaż jak na razie nie cieszy się aż tak dużą popularnością. Z kolei w Australii i Nowej Zelandii tego typu połączenie w słodyczach jest czymś naturalnym i oczywistym.